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浅谈奶牛挤奶过程与乳房炎发病
更新时间:2019-05-24 00:24:08  |  来源:  |  点击次数:355次

    乳房炎,是奶牛养殖业中最普遍,危害最大的疾病之一。乳房炎发病率高,不仅影响奶牛产奶量,造成经济损失,而且影响牛奶质量,危害人体健康。对于牧场而言,奶牛乳房炎发病率的高低,不仅会影响到牧场的经济效益,同时还能直接反映出牧场的管理水平。如何有效降低奶牛乳房炎的发病率,是所有奶牛养殖业者共同关注的问题。

   奶牛乳房炎具有传染性,可以在乳区之间、牛只之间进行传播。控制奶牛乳房炎的发病率,其实就是阻止乳房炎在牛群当中的传播。挤奶厅作为牧场生产的核心位置,也是奶牛最为集中、相互接触最多的地方,同时也是乳房炎最容易传播的地方。据相关统计,75%的乳房炎是由病原微生物感染引起的,20%是因为乳腺组织机械性损伤引起的,还有5%是奶牛自身原因造成的。

    干净的挤奶环境能够有效减少病原微生物对奶牛的感染。挤奶台、待挤区、赶牛通道等区域,因粪污堆积,无法彻底清理,很容易滋生大量的环境性致病菌,如:环境性链球菌、大肠杆菌、克雷布式杆菌、沙雷氏菌等。因此对这些区域要经常清理,保持干净,并定期进行消毒,减少致病菌的存在,可以有效减少乳房炎发病。

   合理、严格的挤奶操作流程能够减少病原微生物在奶牛之间的传播。能够引发奶牛乳房炎的病原微生物除了环境性致病菌,还有接触性传染致病菌,如:无乳链球菌、金黄色葡萄球菌、支原体等。在挤奶过程中,病原微生物通过挤奶杯、擦拭纸、挤奶员的手等途径在奶牛乳区之间或奶牛之间传播。在每一班挤奶工作中,每个挤奶位都会有几十头奶牛挤奶,如果其中个别的奶牛感染了乳房炎,而在套杯挤奶前没有发现,那么在同一个位置挤奶的其它奶牛就很容易被传染;挤奶员在清洁奶牛乳头时,如果奶牛其中一个乳区感染了乳房炎,病原微生物会通过擦拭纸传染其它的乳区;挤奶员在挤弃前三把奶的时候,如果遇到感染了乳房炎的牛只,手上就会沾染病原微生物,而挤奶员在操作下一头奶牛前,没有对手部进行清洗消毒,就很容易将病原微生物传染给其它奶牛;还有挤奶过程中奶杯组漏气,也会将存在于周围空气中的病原微生物吸入奶杯,导致奶牛感染乳房炎。奶牛挤奶结束后,乳头空处于开放状态,如果未能进行药浴,很容易被病原微生物侵入。

   挤奶机设置参数不合理,造成奶牛乳腺组织机械损伤。不同的挤奶设备设置参数也会不同,要根据设备本身的特性来设置。奶牛乳房除了在遭受碰撞或挤压时会造成乳腺组织机械损伤,还有一个重要的因素就是“过度挤奶”。挤奶设备真空度、脉动频率、脉动比率、脱杯流量、手动挤奶时间等参数如果设置不合理,就会造成过度挤奶,而且影响范围很广。过度挤奶使奶牛乳腺组织受损,奶牛很容易发生乳房炎,严重的会造成血乳。


供稿|挤奶部 蔡立华

编辑|马艳、王国超